Παρασκευή 8 Μαΐου 2020

"Η ζωή στη Σύμη" (Ευγενία Φακίνου)

"Λογοτεχνία Α' Γυμνασίου"

Απόσπασμα από το πρώτο μυθιστόρημα της Ευγενίας Φακίνου Αστραδενή, το οποίο κυκλοφόρησε το 1982. Ηρωίδα του μυθιστορήματος είναι η μικρή Αστραδενή από τη Σύμη των Δωδεκανήσων, μαθήτρια στην Ε΄ Δημοτικού, που έρχεται με τους γονείς της στην Αθήνα για να βρει καλύτερη δουλειά ο πατέρας της. Όπως είναι φυσικό, έκπληκτη η Αστραδενή βιώνει πολλές καινούριες εμπειρίες στην Αθήνα. Η ζωή στην πρωτεύουσα διαφέρει πολύ από τη ζωή όπως την ήξερε στο μικρό νησί της. Στην πατρίδα της άλλες ήταν οι ασχολίες των ανθρώπων, οι ρυθμοί της ζωής ήταν πιο χαλαροί και οι ανθρώπινες σχέσεις πιο στενές. Μια εικόνα από την παραδοσιακή αυτή ζωή περιγράφεται στο παρακάτω απόσπασμα.





Ερωτήσεις:

1)Βρίσκω πάνω στον χάρτη της Ελλάδας την Σύμη. Εντοπίζω το νησιώτικο σύμπλεγμα στο οποίο ανήκει. Καταγράφω τα υπόλοιπα νησιά του συμπλέγματος.

2) Αναζητώ δρομολόγια πλοίων από Πειραιά για Σύμη. Εντοπίζω πάνω στον χάρτη τα νησιά της διαδρομής.

3) Αναφέρω μερικές από τις καθημερινές ασχολίες των γυναικών στην Σύμη καθώς και τα παιχνίδια που έπαιζαν τα παιδιά.

Σύμη: Το κρυφό «διαμάντι» των Δωδεκανήσων - CNN.gr

Τρίτη 6 Μαρτίου 2018

"Καφές με …παντοτινή γεύση"





Για να φτιάχνετε πάντοτε espresso με άρωμα και γεύση πρέπει να καθαρίζετε τη μηχανή του εσπρέσο.
Θα χρειαστείτε:
  • Καθαρό βρεγμένο πανί
  • Λευκό ξύδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Μετά από κάθε παρασκευή εσπρέσο, αφαιρείτε τη θήκη του φίλτρου από την καφετιέρα, αδειάζετε τον καφέ από το φίλτρο και πλένετε και τα δύο με νερό και υγρό πιάτων. Βγάζετε από τη μηχανή το δίσκο που βάζετε τα φλιτζάνια και τον πλένετε.
Βήμα 2
Βγάζετε την καφετιέρα από την πρίζα. Αν η καφετιέρα είναι ζεστή περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Αδειάζετε το δοχείο του νερού. Σκουπίζετε την καφετιέρα με ένα υγρό πανί.
Βήμα 3
Αφήνετε την καφετιέρα να βγάλει ατμό για μερικά δευτερόλεπτα, ώστε να καθαρίσετε το γάλα που έχει κολλήσει στη μηχανή από προηγούμενες χρήσεις.
Βήμα 4
Μια φορά την εβδομάδα καθαρίζετε την καφετιέρα από τα άλατα. Γεμίζετε τη θήκη του νερού με ένα ποτήρι ξύδι και ένα νερό και βάζετε σε λειτουργία την καφετιέρα μέχρι να αδειάσει το ρεζερβουάρ. Πετάτε το υγρό από την κανάτα και την πλένετε. Τώρα γεμίζετε με καθαρό νερό το ρεζερβουάρ και επαναλαμβάνετε μέχρι να μη μυρίζει ξύδι.
Προσέξτε
Δεν ξεχνάμε:
  • Πριν καθαρίσουμε την καφετιέρα, την βγάζουμε πάντα από την πρίζα.
  • Κάποια σημεία της μηχανής, ειδικά τα μεταλλικά, είναι καυτά μετά από τη χρήση της. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα καθαρίσουμε.
Δραστηριότητες: